Notícia

Pão de Mel SILVESTRE, saiba mais....!

Pão de mel

• 500 g de açúcar mascavo

• 250 ml de leite

• 500 g de farinha de trigo

• 1 colher (chá) de noz-moscada ralada

• 1 pitada de cravo-da-índia moído

• 1 pitada de canela em pó

• 3 ovos inteiros

• 6 colheres (sopa) de MEL SILVESTRE NONA EMÍLIA

• 1 lata de leite condensado

• 250 g de passas sem sementes

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 350 g de chocolate meio amargo para cobrir

• Nozes para decorar

=> Modo de Preparo:
      

        Misture o açúcar com o leite e leve ao fogo baixo para ferver. Retire do fogo e espere esfriar.
        Peneire a farinha de trigo, a noz-moscada, o cravo-da-índia, a canela e coloque-os na batedeira junto com os ovos e o mel. Bata de 3 a 4 minutos, juntando, aos poucos, o leite condensado, as passas, e por último, o fermento.
        Unte e enfarinhe uma assadeira grande, despeje a massa e asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
        Retire do forno, espere esfriar, corte em quadrados, cubra com o chocolate derretido e coloque as nozes em metades sobre cada pedaço.

=> Cobertura:

        Aqueça o chocolate em banho-maria, espere amornar, passe os pedaços de pão de mel e vá colocando-os em uma superfície untada com manteiga.

Tempo de preparo: 2 horas / Rendimento: 30 unidades

Fonte: SEBRAE - AL